تاريخ النشر 2023-08-26
LOU, l’enseigne d’inspiration italienne qui commence à faire son trou à Lille
Elle a imaginé une enseigne « qui (lui) ressemble ». D’abord côté déco, avec du bois, des plantes, de la lumière. Et puis aussi côté carte. « Je commence toujours ma journée par un jus détox. Le midi, je mange rapidement une salade et, le soir, une pizza, des pâtes... » C’est donc la recette que Louisa Guerroua, 39 ans, a appliqué chez LOU. Des jus, des salades (grecques, César...), des sandwichs (d’inspiration italienne) et des pizzas napolitaines. L’histoire a commencé en juin 2022, rue Gambetta ; elle se poursuit avec l’ouverture d’un deuxième restaurant depuis ce lundi, rue Nationale. Qui vient compléter l’offre (sur place ou à emporter) pour la pause déjeuner dans le centre-ville.